タイで野菜・果物を楽しむ野菜ソムリエたちがお届けするとっておき情報!


by vfcbangkok
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焼きナスのサラダ

こんにちは。野菜ソムリエのHです。
バンコク駐在は2回目になります。

1度目の赴任が終わり、日本で恋しくなったタイ料理の一品、もう一度食べたい店の味、迷ってしまう程たくさんありますが、
私はヤムマクアヤーオ(焼きナスのサラダ)の味が忘れらませんでした。

ヤム「和える」
マクアヤーオ「長ナス」

初めて食べたときタイ料理と言って連想する、辛い、酸っぱい、甘いより先に

香ばしい!!

と感じたのを今でも覚えています。
ビールのお供に♪

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Commented by yuki at 2018-05-25 18:59 x
初めまして。トンロー在住の者です。いつも楽しく拝見しております。
この焼きナスのサラダ美味しそうですね!どこのお店で食べられますか?もし良かったら教えてください。
Commented by vfcbangkok at 2018-05-27 18:14
> yukiさん
ブログを見ていただきありがとうございます。焼きナスのサラダ、美味しいですね。プロンポン駅近く、ソイ35にある北タイ料理のお店、ゲッタワー、エムクォーティエ内にあるNaraというレストランで美味しかったと聞いたことがありますよ。コメントありがとうございます。
Commented by yuki at 2018-06-06 14:32 x
お返事が大変遅くなり申し訳ありません。
お店を教えていただきありがとうございます!
エムクオーティエならよく行くので今度いただいてみようと思います。
ありがとうございます!(^_^)
by vfcbangkok | 2018-05-21 00:00 | リレー記事「好きな野菜と果物」 | Comments(3)