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by vfcbangkok
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え?それ美味しいの?~マンゴーデザート~


こんにちは。Rieです。
バンコクから帰国し早2年半を過ぎ、この春は札幌に転居しました。
こちらはまだ気温10℃前後の日々も多く、早く暖かくなってと祈る日々ですが、
今、バンコクは一番暑いときですよね。
この時期はたくさんのフルーツが出回りますが、今回ご紹介するのは、今が旬のマンゴーを使った一品です。

かなりメジャーなので、ご存じの方も多いと思いますが、

カオニャオ・マムアン 

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                                写真が見つからず、フリー画像をお借りしました



●カオニャオ=もち米
●マムアン=マンゴー

の名前のとおり、
餅米にカットしたマンゴーを添えて(乗せて)ココナツミルクをかけたスイーツです。


屋台でもフードコートでもレストランでもカフェでもどこでも食べることができます。
デザートと思いきや、もち米ですので空腹も満たされます。

甘いマンゴーに甘じょっぱいもち米の組み合わせ。
これにココナツミルクをかけるとなじむ感じ。
最初、美味しいの?と思いましたが、おはぎのような感覚で違和感なく頂きました。

私も息子もカオニャオが大好きで(当時1歳の息子のおやつに良くカオニャオをあげていました)
日本ではおそらく生で食べたことが無かったマンゴーを気軽に食べられることもあって、
良く食べていた記憶があります。

おやつといえばフルーツを食べていたなぁと懐かしく思い出しました♪

では、次のタイ料理をお楽しみに。





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by vfcbangkok | 2018-05-14 00:00 | リレー記事「好きなタイ料理・この一品!」 | Comments(0)