タイで野菜・果物を楽しむ野菜ソムリエたちがお届けするとっておき情報!


by vfcbangkok
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我が家の一週間

皆さま、こんにちは。
野菜ソムリエのYです。わが家は、夫とねこ1匹家族です。
ある1週間の献立の一部です。

月曜日  夜
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     たこ飯・大根と人参の味噌汁・鯵の梅煮・椎茸の煮物
     もやしとにらの炒め物・トマトサラダ・きゅうりの漬物
      乾物を整理してたら、賞味期限の迫ったものが…
      と、いうわけで椎茸の煮物を作りました。
      椎茸の戻し汁で味噌汁を作りました。

火曜日  昼
     はと麦のドライカレー
     水菜のサラダ
      自宅で食べるときは、簡単に済ませることが多いです。
      炊いたはと麦があったのでカレーに…
      雑穀料理教室の復習です。(ひよこ豆はなし)

水曜日  夜
     ご飯・えのきの味噌汁・鮭のレモンマリネ焼き・トマトサラダ
     冷奴、きゅうりの漬物

木曜日  夜
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     玄米ご飯・わかめのお吸い物・もやしハンバーグ
     筍の煮物・空芯菜のおひたし・人参サラダ・
     きゅうりの漬物
      ハンバーグ作るときは、もやし入れること多いです。
      もやしが、たっぷり食べられます。
      筍は、大好物ですが、今年は初。
      オランダきゅうりは、海水漬けにしました。

金曜日  朝
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     お弁当(夫用) 
     鮭の塩焼き・卵焼き・人参の煮物・空芯菜の塩昆布和え
     ラディシュ・ミニトマト
      おかずは、前日の残りを入れること多いです。

     昼(タイ料理 友人と外食)
     パッキーマオ・タマリンドスープ・レモングラスのサラダ
      スープの中に入っているチャオム入り卵焼き、チャオムを
      自宅で取り入れるのが、なかなかできないと会話
土曜日  朝
      
     リンゴトースト、ヨーグルト(ミューズリー入り)
     コーヒー・パッションフルーツ

     夜
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     玄米ご飯・焼き厚揚げ・焼き野菜
     バインセオ風・野菜サラダ
      焼いた野菜は、しょうが醤油で頂きました。
      バインセオは、ハーブを買い忘れ?パンチに
      欠ける味に…
日曜日  夜
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     日本料理店で外食
     夫のリクエストの天ぷらをメインに
     水ナスのお漬物・天ぷら・野菜サラダ・高菜雑炊・ビール
     プロの天ぷらをおいしく頂きました。

     1週間、食べたものを記録すると、いろいろと見えてきますね。
     きゅうりは、毎日食べてる、イモ類が摂れてない…など
     バランスのとれた、おいしい献立を心がけたいです。
     それでは、次週をお楽しみに~



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by vfcbangkok | 2016-07-25 13:30 | リレー記事「一週間の食事」 | Comments(0)